Общество

Виноделы из разных стран СНГ повысили свою квалификацию в «Магараче»

Среда, 26 октября 2005, 18:59

Специалисты Национального института винограда и вина «Магарач» и Союза виноделов Крыма провели международные курсы повышения квалификации виноделов из стран СНГ

Об этом сообщили в Союзе виноделов Крыма.

По информации Союза, обучение на курсах, организованных на базе «Магарача», прошли заведующие лабораториями и главные технологи винзаводов, а также специалисты стандартизации и метрологии, осуществляющие контроль за качеством как отечественной, так и импортной винодельческой продукции.

Специалисты из Симферополя, Днепропетровска, Чернигова, Казани, Ставрополя, Минска, Кишинева и других городов стран СНГ ознакомились с состоянием мирового рынка вина, акцизной политикой в области виноделия, новыми технологическими приемами приготовления вин и новым оборудованием, изучили правовые аспекты охраны интеллектуальной собственности в части создания новых марок вин. На практических занятиях виноделы ознакомились с новыми методами анализа винопродукции, которые позволяют определить ее натуральность и качество. Кроме того, обучающиеся на курсах специалисты продегустировали тихие, игристые, плодово-ягодные вина и коньяки и ознакомились с образцами фальсифицированной алкогольной продукции.

— Общей для всех проблемой является фальсификация вин, — отметили в Союзе виноделов Крыма. — Государственные предприятия исправно платят налоги и строго придерживаются стандартов качества продукции, в то время как отдельные частные фирмы игнорируют закон, чем создают неравные условия конкуренции.

При этом некоторые недобросовестные руководители винодельческих предприятий принуждают главных технологов выпускать фальсифицированную продукцию, следствием чего зачастую становится уход с предприятия квалифицированных специалистов-виноделов.

— Культура потребления вина и здоровье нации, сохранение традиций мастерства в виноделии напрямую зависят от государственной стратегии в этой отрасли, — подчеркнули в Союзе виноделов Крыма. — Но пока и в Украине, и за ее пределами хватает энтузиастов, создающих изысканные вина, представляющих их на открытые дегустации и конкурсы.

Новости Крыма, Портал крымских новостей

Новости за: 2005октябрь 200526 октября 2005

Транспорт Крыма
Пробка на несколько километров: ДТП «парализовало» ялтинскую трассу
На трассе Бахчисарай-Ялта ограничат движение
Обрыв троллейбусной линии: ялтинскую трассу «парализовала» пробка
На трассе «Таврида» агитацию за соблюдение скоростного режима
фотоВласти Симферополя опубликовали схему дорожных ремонтов этого года
Вся тема
Главное за сутки
Лери, Аббас, Сале и Радамилия: как называли крымчане своих детей в июне
Лери, Аббас, Сале и Радамилия: как называли крымчане своих детей в июне
В Крыму охрана РПЦ запрещает экскурсоводам работать на Фиоленте
В Крыму охрана РПЦ запрещает экскурсоводам работать на Фиоленте
В Севастополе судят гражданку Украины
Парус-призрак: россиянам продают путевки в исчезнувший крымский санаторий
Парус-призрак: россиянам продают путевки в исчезнувший крымский санаторий
Аксенова выдвинут на второй срок
Аксенова выдвинут на второй срок
Пряталась от людей: в полиции рассказали о поисках пропавшей девочки
На городском пляже Керчи, куда вылили фекалии, снова можно купаться
На городском пляже Керчи, куда вылили фекалии, снова можно купаться
Суд заставит Никитский сад вернуть Ленина
Суд заставит Никитский сад вернуть Ленина
Все новости дня
Загрузка...
© 2019-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности