Общество

Виноделы из разных стран СНГ повысили свою квалификацию в «Магараче»

Среда, 26 октября 2005, 18:59

Специалисты Национального института винограда и вина «Магарач» и Союза виноделов Крыма провели международные курсы повышения квалификации виноделов из стран СНГ

Об этом сообщили в Союзе виноделов Крыма.

По информации Союза, обучение на курсах, организованных на базе «Магарача», прошли заведующие лабораториями и главные технологи винзаводов, а также специалисты стандартизации и метрологии, осуществляющие контроль за качеством как отечественной, так и импортной винодельческой продукции.

Специалисты из Симферополя, Днепропетровска, Чернигова, Казани, Ставрополя, Минска, Кишинева и других городов стран СНГ ознакомились с состоянием мирового рынка вина, акцизной политикой в области виноделия, новыми технологическими приемами приготовления вин и новым оборудованием, изучили правовые аспекты охраны интеллектуальной собственности в части создания новых марок вин. На практических занятиях виноделы ознакомились с новыми методами анализа винопродукции, которые позволяют определить ее натуральность и качество. Кроме того, обучающиеся на курсах специалисты продегустировали тихие, игристые, плодово-ягодные вина и коньяки и ознакомились с образцами фальсифицированной алкогольной продукции.

— Общей для всех проблемой является фальсификация вин, — отметили в Союзе виноделов Крыма. — Государственные предприятия исправно платят налоги и строго придерживаются стандартов качества продукции, в то время как отдельные частные фирмы игнорируют закон, чем создают неравные условия конкуренции.

При этом некоторые недобросовестные руководители винодельческих предприятий принуждают главных технологов выпускать фальсифицированную продукцию, следствием чего зачастую становится уход с предприятия квалифицированных специалистов-виноделов.

— Культура потребления вина и здоровье нации, сохранение традиций мастерства в виноделии напрямую зависят от государственной стратегии в этой отрасли, — подчеркнули в Союзе виноделов Крыма. — Но пока и в Украине, и за ее пределами хватает энтузиастов, создающих изысканные вина, представляющих их на открытые дегустации и конкурсы.

Новости Крыма, Портал крымских новостей

Новости за: 2005октябрь 200526 октября 2005

Транспорт Крыма
Первое турбокольцо в Севастополе вызвало затруднения у автомобилистов
Пассажиропоток из Украины в Крым значительно сократился
Авиабилеты из Крыма в Москву и Санкт-Петербург подешевели
В России опасаются пускать грузовые поезда в Крым
В России опасаются пускать грузовые поезда в Крым
Над пещерой под трассой «Таврида» в Крыму установят бетонную плиту
Вся тема
Главное за сутки
Аксенов пообещал дать три млрд рублей на модернизацию больниц
Аксенов пообещал дать три млрд рублей на модернизацию больниц
Спасатели эвакуировали женщину, получившую травму в Крымских горах
В Севастополе заморозили строительство многоквартирных домов
Севастопольский ОМОН обследовал заряженный немецкий боекомплект
Севастопольский ОМОН обследовал заряженный немецкий боекомплект
От сотовых компаний ждут разъяснений по ограничениям для туристов в Крыму
От сотовых компаний ждут разъяснений по ограничениям для туристов в Крыму
Перевозки на «Комете» в Крыму в 2020 году обещают начать с мая
Севастополь со всех сторон атакует строительный мусор
Севастополь со всех сторон атакует строительный мусор
Крымские пограничники с начала года привлекли к ответственности 18 судовладельцев
Все новости дня
© 2019-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности