Бизнес

«Массандра» открыла элитную винодельню в старинном подвале Гурзуфа

Среда, 25 мая 2016, 16:00 | Ялта

Управляющий делами президента России Александр Колпаков принял участие в открытии элитной винодельни ФГУП «ПАО «Массандра» в реконструированном старинном подвале филиала «Гурзуф».

Об этом сообщает пресс-служба предприятия.

В стенах подвала 1886 года постройки установлено новейшее оборудование и запущено производство столовых вин премиум-класса. В пресс-службе напомнили, что подвалы филиала в «Гурзуфе», которым в этом году исполняется 130 лет, старше самой «Массандры». «Так называемый нижний подвал, который когда-то использовался для хранения и выдержки вин, с годами пришел в плачевное состояние и долгое время не реконструировался. Его ремонт стартовал в прошлом году – строители отбили штукатурку, вернув помещению первозданный вид, провели сюда воду и электричество, – сообщили в «Массандре». – В этих старинных стенах было установлено новейшее оборудование для переработки винограда и производства вина, охватывающее полный цикл – от лозы до бокала».

Колпаков в приветственном слове на мероприятии подчеркнул, что открытие такого производства – знаковое событие. «Сегодня знаковое событие – возрождение первичных производств «Массандры». Мы открываем один из самых современных цехов по производству высококачественных натуральных крымских вин», – сказал он.

Также Колпаков отметил, что и в дальнейшем Управление делами президента Российской Федерации будет возрождать «Массандру» и поддерживать коллектив предприятия.

Генеральный директор ФГУП «ПАО Массандра» Янина Павленко рассказала, что сотрудникам предприятия удалось в прошлый сезон наладить выпуск новых вин. «В сезон переработки 2015 года буквально с колес цех начал вырабатывать столовые вина. В ходе тестирования новой линии специалисты переработали более 20 сортов винограда, в результате на свет появилось 17 абсолютно новых марок столовых вин. Из них дегустаторы и эксперты выбрали семь лучших», – рассказала Павленко.

Новыми столовыми винами «Массандра» планирует расширить ассортимент своей продукции уже к концу мая. Речь идет о столовом сладком белом «Мускат позднего сбора» (молодое вино успело получить на международных конкурсах две золотые медали), столовом красном сухом «Сира» (находится на выдержке в дубовых бочках), столовом красном сухом «Санджовезе», столовом красном сухом из автохтонного сорта кефесия, столовом красном «Мерло», столовом сухом красном «Алеатико» и столовом сухом красном «Бастардо».

Читайте: Работникам бахчисарайского завода задолжали 560 тысяч рублей зарплаты

По словам начальника экспериментального цеха микровиноделия Ивана Бурдинского, с новым оборудованием у виноделов «Массандры» появилась возможность заняться так называемым гравитационным виноделием. «Это значит, что виноград перерабатывается вертикально, сверху вниз, без использования насосов. Мы не подвергаем ягоду физическому перетиранию. В конечном итоге это дает максимально нежную переработку винограда, без повреждения кожицы и семечки», – говорит он.

Первые виноградники и винный подвал на месте нынешнего филиала «Гурзуф» заложил поляк Гюстав Олизар, владевший в 20-х годах XIX века западной стороной Аю-Дага. Его имение под названием «Карднатрим» («Врачевание сердца») в 1823 году купил граф Воронцов, а затем оно перешло к Удельному ведомству.

Завод, который в настоящее время находится на территории «Гурзуфа», был построен помещиком Федосеевым в 1895 году и принадлежал ему вплоть до 1920 года, когда завод передали в ведение организованного совхоза «Гурзуф».

Коронной маркой предприятия является «Мускат белый Красного камня». Первые партии этого вина были приготовлены в 1948 году знаменитым виноделом Егоровым. В настоящее время оно имеет 21 золотую медаль и три кубка «Гран-при», а также кубок «Супер гран-при».

Новости Крыма, Крыминформ

Новости Крыма сообщали ранее:

20.10.2019: Крымское мороженое начали продавать на рынках Китая. Первая партия крымского производителя натурального мороженого успешно прибыла в Китай.

20.10.2019: Украинские фирмы судятся с Россией за Крым на 12 миллиардов долларов. В настоящее время к России подано украинских претензий по Крыму на 12 миллиардов долларов.

20.10.2019: Ryanair запускает авиарейсы из аэропорта в 60 км от Крыма. Ирландский лоукостер Ryanair с 21 декабря запускает прямые авиарейсы из Херсона в Краков (Польша). Рейсы будут выполняться дважды в неделю.

Новости за: 2016май 201625 мая 2016

Финансы и бизнес
Крымским автомобилистам предлагают отказаться от бензина
Крымским автомобилистам предлагают отказаться от бензина
В России рассказали, подешевеет ли когда-нибудь в Крыму бензин
В России рассказали, подешевеет ли когда-нибудь в Крыму бензин
Производитель «Комет» отказался от проекта в Севастополе
Производитель «Комет» отказался от проекта в Севастополе
Власти Ялты хотят много инвестиций
Власти Ялты хотят много инвестиций
Медведев отругал «передовое» освоение денег в Крыму
Медведев отругал «передовое» освоение денег в Крыму
Вся тема
Главное за сутки
Севастопольским больницам и поликлиникам нужно еще 150 врачей
Севастопольским больницам и поликлиникам нужно еще 150 врачей
В Евпатории угонщик «прокатил» полицейского на двери авто и врезался в столб
В Крыму добыли рекордное количество газа за всю историю
Американский стратегический бомбардировщик имитировал бомбардировку Крыма
Американский стратегический бомбардировщик имитировал бомбардировку Крыма
В Ялте начинают отключать воду у должников
В Ялте начинают отключать воду у должников
Новое смертельное ДТП на «Тавриде»: столкнулись микроавтобус и легковушка
В Крымстате рассказали, какие товары и услуги подорожали в сентябре
Крымским автомобилистам предлагают отказаться от бензина
Крымским автомобилистам предлагают отказаться от бензина
Все новости дня
© 2019-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности