Общество

Сомелье из Санкт-Петербурга и Мурманска продегустировали крымские вина

Вторник, 13 июня 2017, 09:33

Командный конкурс сомелье на кубок России впервые прошел на территории Инкерманского завода марочных вин.

Как сообщили в пресс-службе завода, мероприятие было организовано совместно с Санкт-Петербургской лигой сомелье.

Принимающая сторона максимально постаралась организовать прием так, чтобы это было интересно для сообщества сомелье России и Крыма в том числе. «Мы всегда готовы сотрудничать с сомелье России, рассказать об уникальности крымских терруаров, познакомить с местным виноделием. Для нас как производителя вина очень важно слышать независимую оценку профессионалов. Мы стараемся прислушиваться к экспертам рынка и простым потребителям», – рассказала руководитель по работе с ресторанами Севастополя Елена Колчанова.

Для участия в кубке подали заявки команды сомелье и винных специалистов Санкт-Петербурга, Севастополя, Волгограда, Мурманска, Ялты, Коктебеля и других городов. Каждая команда состоит из 3-4 участников. Сам конкурс проходил в несколько этапов. «В слепой дегустации вин требовалось указать ряд параметров вина: год урожая, сортовой состав, страну и регион происхождения, крепость вина. Теоретическая часть включала 10 авторских вопросов в стиле «Что? Где? Когда?», а в «брейн-боях» команды на скорость отвечали на винные и околовинные вопросы», – рассказали в пресс-службе.

Перед началом конкурса участники с большим интересом ознакомились с историей завода и его знаменитым подземным городом, вырезанным из белого известняка. На территории 5,5 га постоянная влажность и температура 12-16 градусов. В дубовых бочках подвала одновременно может выдерживаться до 15 млн литров вина.

Читайте: Феодосия определилась с датами и местом проведения фестиваля «Барабулька»

Президент и основатель всероссийского общества «Лига сомелье» Игорь Ершов отметил, что среди россиян растет интерес к крымскому вину. «Интересный завод, здесь ставка сделана на современное производство, а нам есть с чем сравнить так как до этого мы с Лигой объехали и Краснодарский край и Долину Дона, где есть небольшие хозяйства», – поделился своими впечатлениями от посещения завода Ершов.

«Очень часто российское виноделие сравнивают с европейскими аналогами. И это не правильно, потому что у нас должен быть свой стиль, который мы должны сформировать. Нам, безусловно, нужно культивировать и уделять внимание нашим местным сортам, которых в Крыму намного больше, чем на материковой части Юга России», – отметила в свою очередь директор школы «Лига сомелье» Мария Зуева, добавив, что «очень хочется привезти больше ребят, показать, как это все производится, какие реалии».

Новости Крыма, Крыминформ

Просмотров: 13722

Новости за: 2017июнь 201713 июня 2017

Досуг, развлечения, тусовки, концерты, фестивали
Стало известно чем заканчиваются курортные романы жителей Крыма
Стало известно чем заканчиваются курортные романы жителей Крыма
фотоВ Никитском ботаническом саду «поселился» первый крымский динозавр
фотоЖена экс-игрока сборной Украины похвасталась фото из Крыма
видеоРоссийские рэперы сняли клип про Крымский мост
В Феодосии пройдет детско-юношеский шахматный фестиваль
Вся тема
Загрузка...
Главное за сутки
Пассажирский автобус попал в крупную аварию под Феодосией, есть пострадавшие
«Почта России» не планирует работать в Крыму
Власти России снимут ограничения на застройку исторической части Севастополя
Власти России снимут ограничения на застройку исторической части Севастополя
Российские пограничники чуть не сорвали парусную регату «Кубок Крыма-2018»
Стало известно сколько гаражей снесут в Севастополе
В Крыму существенно подорожала пшеница
Курорты Крыма всухую проиграли Турции на турах «все включено»
Курорты Крыма всухую проиграли Турции на турах «все включено»
Суд в Крыму приговорил фигурантов дела «26 февраля» к условным срокам
Все новости дня
© 2018-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Реклама на сайте

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности