Бизнес

Крымская килька в томате оказалась лучшей

Вторник, 6 ноября 2018, 20:23 | Симферополь
Крымская килька в томате оказалась лучшей
Автор фото: Новости Крыма

В России завершили масштабное исследование одного из самых народных продуктов – кильки в томате.

Для участия в исследовании было закуплено 10 вариантов кильки, обжаренной в томатном соусе, популярных у россиян торговых марок, включая крымские «Пролив» и «За Родину».

Продукт изучали по 53 показателям качества и безопасности. В их числе – свежесть, вкус, запах, цвет, соотношение составных частей рыбы и томатного соуса, наличие посторонних примесей, плесени и дрожжей, массовая доля белка и жира, а также состояние самого соуса. Помимо этого, эксперты проверили, действительно ли производители кладут в консервы именно кильку, а не подменяют ее другой рыбой, производятся ли консервы в условиях стерильности и вся ли килька безопасна.

В целом результат положительный – все консервы безопасны для здоровья. В консервах нет ни плесневых грибов, ни дрожжей, ни болезнетворных микроорганизмов, ни тяжелых металлов, ни радионуклидов, ни пестицидов. Кроме того, содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ), свидетельствующее об экологичности местности, где выращивалась рыба, оказалось в пределах допустимых значений. Не превысил норм и уровень гистамина (продукт разложения белка, характеризующий порчу продукта).

Читайте: Roshen предупреждает, что у ее продукции в Крыму истек срок годности

По результатам исследований составлен рейтинг для потребителей. Лучшей килькой в томате оказались консервы ООО «Пролив» из Крыма (4,36 балла) и «За Родину» (4,26 балла). «Они полностью подтвердили соответствие требованиям ГОСТа и отстояли право называться качественным продуктом», - отметили в Роскачестве.

Новости Крыма, 3652.ru

Новости за: 2018ноябрь 20186 ноября 2018

Крымский бизнес
Новый скандал в Крыму: местные жители выступили против завода на популярном пляже
Новый скандал в Крыму: местные жители выступили против завода на популярном пляже
В Крыму большинство предприятий занимаются торговлей и ремонтом автомобилей
Интернет-провайдеры Крыма начали резко повышать цены
Интернет-провайдеры Крыма начали резко повышать цены
Крымские предприниматели похитили более 260 тысяч рублей при ремонте памятников героям войны
Терминалы в Севастополе ввели оплату мобильных операторов Украины
Терминалы в Севастополе ввели оплату мобильных операторов Украины
Вся тема
Загрузка...
Главное за сутки
Синоптики пророчат Крыму жаркое лето
Синоптики пророчат Крыму жаркое лето
Через несколько дней в Крыму массово завоют сирены
В Севастополе подсудимый хотел избежать наказания, извинившись в газете
В Севастополе подсудимый хотел избежать наказания, извинившись в газете
Власти Феодосии заплатят 500 млн рублей за загрязнение Черного моря
Ученые нашли сходство Арктики и Крыма
Ученые нашли сходство Арктики и Крыма
Российская армия проводит в Крыму масштабные учения
Российская армия проводит в Крыму масштабные учения
На Ай-Петри сгорело кафе
На Ай-Петри сгорело кафе
Завоз белорусских продуктов в Крым попал под спецконтроль
Завоз белорусских продуктов в Крым попал под спецконтроль
Все новости дня
© 2019-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности