Бизнес

Крымская килька в томате оказалась лучшей

Вторник, 6 ноября 2018, 20:23 | Симферополь
Крымская килька в томате оказалась лучшей
Автор фото: Новости Крыма

В России завершили масштабное исследование одного из самых народных продуктов – кильки в томате.

Для участия в исследовании было закуплено 10 вариантов кильки, обжаренной в томатном соусе, популярных у россиян торговых марок, включая крымские «Пролив» и «За Родину».

Продукт изучали по 53 показателям качества и безопасности. В их числе – свежесть, вкус, запах, цвет, соотношение составных частей рыбы и томатного соуса, наличие посторонних примесей, плесени и дрожжей, массовая доля белка и жира, а также состояние самого соуса. Помимо этого, эксперты проверили, действительно ли производители кладут в консервы именно кильку, а не подменяют ее другой рыбой, производятся ли консервы в условиях стерильности и вся ли килька безопасна.

В целом результат положительный – все консервы безопасны для здоровья. В консервах нет ни плесневых грибов, ни дрожжей, ни болезнетворных микроорганизмов, ни тяжелых металлов, ни радионуклидов, ни пестицидов. Кроме того, содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ), свидетельствующее об экологичности местности, где выращивалась рыба, оказалось в пределах допустимых значений. Не превысил норм и уровень гистамина (продукт разложения белка, характеризующий порчу продукта).

Читайте: Roshen предупреждает, что у ее продукции в Крыму истек срок годности

По результатам исследований составлен рейтинг для потребителей. Лучшей килькой в томате оказались консервы ООО «Пролив» из Крыма (4,36 балла) и «За Родину» (4,26 балла). «Они полностью подтвердили соответствие требованиям ГОСТа и отстояли право называться качественным продуктом», - отметили в Роскачестве.

Новости Крыма, 3652.ru

Новости за: 2018ноябрь 20186 ноября 2018

Крымский бизнес
«Крымтелеком» приостановил прием платежей за услуги связи
«Крымтелеком» приостановил прием платежей за услуги связи
Крымская недвижимость незначительно подорожала
Крымская недвижимость незначительно подорожала
Власти признали недоступность долгосрочной аренды жилья в Крыму
Власти признали недоступность долгосрочной аренды жилья в Крыму
Директор завода в Симферополе задолжал сотрудникам семь млн рублей
Симферополец выставил на продажу старинную плащаницу за 2,5 млн рублей
Вся тема
Загрузка...
Главное за сутки
Суд арестовал трех керченских студентов
За нарушение ПДД в Крыму собрали 300 млн рублей
За нарушение ПДД в Крыму собрали 300 млн рублей
В Крыму нашли очередные боеприпасы времен второй мировой войны
Свобода пропала: севастопольские моряки в шоке от российских правил выхода в море
Свобода пропала: севастопольские моряки в шоке от российских правил выхода в море
Фото дня: очередь на маршрутку в Крыму растянулась на 500 метров
Фото дня: очередь на маршрутку в Крыму растянулась на 500 метров
Керченский политех «минировали» студенты из Амурской области России
В Керчи эвакуируют студентов политехнического колледжа
В Керчи эвакуируют студентов политехнического колледжа
Власти Севастополя обещают уволить всех недобросовестных перевозчиков
Все новости дня
© 2018-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности