Бизнес

Крымская килька в томате оказалась лучшей

Вторник, 6 ноября 2018, 20:23 | Симферополь
Крымская килька в томате оказалась лучшей
Автор фото: Новости Крыма

В России завершили масштабное исследование одного из самых народных продуктов – кильки в томате.

Для участия в исследовании было закуплено 10 вариантов кильки, обжаренной в томатном соусе, популярных у россиян торговых марок, включая крымские «Пролив» и «За Родину».

Продукт изучали по 53 показателям качества и безопасности. В их числе – свежесть, вкус, запах, цвет, соотношение составных частей рыбы и томатного соуса, наличие посторонних примесей, плесени и дрожжей, массовая доля белка и жира, а также состояние самого соуса. Помимо этого, эксперты проверили, действительно ли производители кладут в консервы именно кильку, а не подменяют ее другой рыбой, производятся ли консервы в условиях стерильности и вся ли килька безопасна.

В целом результат положительный – все консервы безопасны для здоровья. В консервах нет ни плесневых грибов, ни дрожжей, ни болезнетворных микроорганизмов, ни тяжелых металлов, ни радионуклидов, ни пестицидов. Кроме того, содержание полихлорированных бифенилов (ПХБ), свидетельствующее об экологичности местности, где выращивалась рыба, оказалось в пределах допустимых значений. Не превысил норм и уровень гистамина (продукт разложения белка, характеризующий порчу продукта).

Читайте: Roshen предупреждает, что у ее продукции в Крыму истек срок годности

По результатам исследований составлен рейтинг для потребителей. Лучшей килькой в томате оказались консервы ООО «Пролив» из Крыма (4,36 балла) и «За Родину» (4,26 балла). «Они полностью подтвердили соответствие требованиям ГОСТа и отстояли право называться качественным продуктом», - отметили в Роскачестве.

Новости Крыма, 3652.ru

Новости за: 2018ноябрь 20186 ноября 2018

Крымский бизнес
«Совок так и остался совком»: россияне пожаловались на отель Ротару в Крыму
«Совок так и остался совком»: россияне пожаловались на отель Ротару в Крыму
Крымчане получают карты Visa и Masterсard с помощью маленькой хитрости
Крымчане получают карты Visa и Masterсard с помощью маленькой хитрости
В Крыму продолжают закрываться российские магазины
В Крыму продолжают закрываться российские магазины
Средний ужин в крымском ресторане стоит почти 40 долларов
Средний ужин в крымском ресторане стоит почти 40 долларов
Крымчане стали чаще обмениваться квартирами
Крымчане стали чаще обмениваться квартирами
Вся тема
Загрузка...
Главное за сутки
Власти Крыма считают, что задолженность за электроэнергию может привести к непоправимым последствиям
Итоги пожара в море у Крыма: 20 погибших
Итоги пожара в море у Крыма: 20 погибших
Пострадавшие моряки танкеров доставлены в Керчь
Власти Крыма устроили у «Тайгана» карьер и пугают львов взрывами
Власти Крыма устроили у «Тайгана» карьер и пугают львов взрывами
Суд в Москве обязал Киселева заплатить архитектору 2,5 млн за виллу в Коктебеле
Суд в Москве обязал Киселева заплатить архитектору 2,5 млн за виллу в Коктебеле
Власти Крыма хотят продать «национализированные» пять лет назад предприятия
Власти Крыма хотят продать «национализированные» пять лет назад предприятия
Крым готовится к вспышке гриппа: как уберечь себя
Крым готовится к вспышке гриппа: как уберечь себя
Риск затопления: крен одного из горящих в Черном море танкеров усиливается
Все новости дня
© 2019-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности