Власть

Крымчанам рассказали как не отравиться грибами

Воскресенье, 13 октября 2019, 19:39
Крымчанам рассказали как не отравиться грибами
Автор фото: Пикабу

Ежегодно в осенний период в больницы с диагнозом «отравление грибами» попадают десятки жителей и гостей полуострова. В социальных сетях широко распространенные тематические группы грибников, где любители «тихой охоты» делятся фото своих «трофеев» и интересуются, можно ли употреблять в пищу тот или иной гриб.

Профессиональный миколог, автор книги «Грибы знакомые и незнакомые» Наталья Саркина рассказала какие грибы растут на территории Крыма, и где их можно собирать. 

По ее словам, самые распространенные грибы в Крыму – маслята, рыжики и сыроежки. Редко попадаются и белые грибы.

«Ареол распространения не очень зависит от вида грибов. В целом, все «грибные» места Крыма сосредоточены в сосновых яйлах и лесопосадках. Соответственно это южный берег Крыма, район Севастополя. В степных районах они, конечно, тоже бывают, но не в таких объемах», — пояснила она. 

Она отметила, что главное для роста грибов – достаточное количество осадков и подходящая температура, но даже это не гарантирует грибного «урожая». 

«Это дело очень непредсказуемое. Могу сравнить его с яблоней: если в этом году она дала хороший урожай плодов, то в следующем она будет отдыхать. Так же и с грибами. Невозможно предсказать, сколько грибов будет в этом году», — сказала Саркина.

Миколог добавила, что те люди, которые собирают грибы и ими интересуются, иной раз дадут фору ученым. 

«Лучше всего перед походом в лес почитать научную литературу. Самая лучшая защита от отравления – просто знать, как выглядят ядовитые грибы, другого способа нет», — рассказала она.

По прогнозу ученого, после похолодания в Крыму появится много опят. 

А вот в главном управлении МЧС по РК сообщили, что вообще не рекомендуют собирать дикорастущие грибы, лучше покупать их, причем  только в магазинах. 

«Никто никогда в таком случае не даст вам гарантий, что найденный гриб безопасен. Даже если это съедобный гриб – вы не будете знать, в какой почве он вырос, какой водой она поливалась, и есть ли там радиоактивная среда. Целый комплекс мероприятий нужно провести, чтобы понимать, действительно ли эта этот гриб здоров», — рассказали в ведомстве.

Читайте: В Крыму насчитали более 50 тысяч человек, живущих с диабетом

- Не собирайте перезрелые и поврежденные грибы, никогда не пробуйте сырые грибы. Не покупайте их на стихийных рынках, так вы не сможете точно узнать, где и когда их собирали. Собранные грибы нельзя хранить, их надо приготовить сразу, так как во время хранения в них могут образоваться очень опасные вещества.

- При приготовлении грибов помните, что ни серебряная ложка, ни лук в отваре не могут показать ядовитые грибы или нет. Поэтому, если у вас возникли сомнения в их ядовитости — ни в коем случае не употребляйте их! Никогда не угощайте грибами детей, пожилых людей и беременных женщин.

- Симптомы отравления грибами: тошнота, рвота, боль в животе, усиленное потоотделение, снижение артериального давления, судороги, диарея, развитие симптомов сердечно-сосудистой недостаточности. При первых же признаках отравления немедленно вызовите скорую помощь. При возможности необходимо промыть пострадавшему желудок. 

- Не употребляйте самостоятельно никакие лекарства, под запретом также употребление спиртных напитков, молока. До приезда скорой по возможности выясните, кто вместе с пострадавшим употреблял грибы и может пострадать также.

- Лечение от отравления грибами очень тяжелый и длительный процесс, и даже при выздоровлении не имеет 100-процентной гарантии, что такое токсическую нагрузку на организм пройдет без последствий.

Новости Крыма, РИА Крым

Новости Крыма сообщали ранее:

19.11.2019: Несколько тонн крымского зерна отправится в Сирию. Порядка 5 тысяч тонн крымского зерна отправится в Сирию.

19.11.2019: Аксенов наообещал много новых поездов в Крым. Глава Крыма Сергей Аксенов заявил о планах ввести новые маршруты в Крым к началу курортного сезона.

19.11.2019: На 125 улицах Симферополя обещают включить свет в 2020 году. В 2020 году в Симферополе запланировано произвести работы по восстановлению сетей наружного освещения на 125 улицах.

Новости за: 2019октябрь 201913 октября 2019

Проблемы здравоохранения
В Севастополе 180 тысяч человек привили от гриппа
В Севастополе более двух тысяч человек имеют диагноз ВИЧ-инфицированных
Юрист рассказал, с чем связаны жалобы на медицину в Крыму
Крым отстает по темпам проведения медосмотров
В Крыму острая нехватка врачей-эндокринологов
Вся тема
Главное за сутки
Черный рынок животных в Крыму: в Симферополе нашли головы крокодилов
Черный рынок животных в Крыму: в Симферополе нашли головы крокодилов
Пропавший в Ялте подросток вернулся домой
О медведях Зубкова уже пишут в британской прессе
О медведях Зубкова уже пишут в британской прессе
Аксенов наообещал много новых поездов в Крым
Аксенов наообещал много новых поездов в Крым
В Евпатории торговцы напали на съемочную группу
Севастопольские виноделы предлагают продавать вино в интернете
Власти крымского села потребовали деньги от «Киевстара», правда всего 50 долларов
Власти крымского села потребовали деньги от «Киевстара», правда всего 50 долларов
В Ялте решили привлекать туристов «событиями»
В Ялте решили привлекать туристов «событиями»
Все новости дня
© 2019-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности