Общество

Крымчанам рассказали, как не отравиться грибами

Суббота, 14 сентября 2019, 16:20
Крымчанам рассказали, как не отравиться грибами
Автор фото: Новости Крыма

Приближается грибной сезон и территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам межрегионального управления Роспотребнадзора по РК и Севастополю решил напомнить о мерах профилактики отравлений грибами. Прежде всего, следует помнить, что все без исключения крымские грибы условно-съедобные.

Об этом сообщает пресс-служба администрации Черноморского района.

Отравление грибами могут вызывать как ядовитые грибы (бледная поганка, мухоморы), так и условно-съедобные и съедобные грибы в результате нарушения технологии приготовления, а также при употреблении старых и ветхих грибов.

Лучше всего отказаться от употребления дикорастущих грибов и покупать искусственно выращенные шампиньоны и вешенки в магазинах.

В Черноморском и Раздольненском районах случаев отравления грибами не зарегистрировано.

Основными причинами пищевых отравлений являются неумение распознавать съедобные грибы и отличать их от ядовитых, неправильное приготовление грибов, а также – возможные мутации съедобных грибов.

Грибы являются трудно перевариваемым продуктом. В них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам. Грибные белки, в основном, трудно растворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому блюда из грибов рекомендуются в пищу абсолютно здоровым людям, не страдающими заболеваниями пищеварительного тракта.

Читайте: Смертность в Крыму продолжает превышать рождаемость

В съедобных грибах, произрастающих вблизи шоссейных дорог и промышленных предприятий, могут содержаться токсичные элементы — свинец, ртуть, кадмий, мышьяк. Поэтому не рекомендуется собирать грибы вблизи транспортных магистралей и промышленных предприятий.

Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу, появляются головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. Пульс становится слабым, конечности – холодными.

При отравлении мухоморами, ложными опятами возможно появление бреда и галлюцинаций.

Новости Крыма, Крымское информационное агентство

Новости Крыма сообщали ранее:

12.12.2019: Прогноз погоды в Крыму на четверг 12 декабря. Сегодня в Крыму ожидается сухая погода без осадков. Температура воздуха днем составит от 2 до 12, ближайшей ночью от 2 до 9 градусов выше нуля. Влажность воздуха на полуострове в течение дня от 52 до 91 процентов. Скорость ветра будет достигать 12 м/с.

12.12.2019: Ялта приняла Крымский фестиваль танго. Ялта во второй раз приняла Крымский фестиваль танго.

12.12.2019: Прогноз погоды в Крыму на среду 11 декабря. Сегодня в Крыму ожидается сухая погода без осадков. Температура воздуха днем составит от 3 до 11, ближайшей ночью от 4 до 10 градусов выше нуля. Влажность воздуха на полуострове в течение дня от 66 до 97 процентов. Скорость ветра будет достигать 8 м/с.

Новости за: 2019сентябрь 201914 сентября 2019

Проблемы здравоохранения
В Феодосии появилось новое модульное инфекционное отделение
В Севастополе появится санитарная авиация
В Севастополе пообещали начать пересаживать органы
В Севастополе пообещали начать пересаживать органы
В Крыму и Севастополе фиксируют рост заболеваемости ОРВИ
В Крыму врачу грозит тюрьма из-за смерти пациента
В Крыму врачу грозит тюрьма из-за смерти пациента
Вся тема
Главное за сутки
В Симферополе устроили «охоту» на должников
Стоимость квартир на вторичном рынке Симферополя за год выросла на три процента
Стоимость квартир на вторичном рынке Симферополя за год выросла на три процента
Спасатели провели в Севастополе учения по ликвидации последствий массового ДТП
В Ялте похвастались, что внедрили систему интеллектуального видеонаблюдения
В Ялте похвастались, что внедрили систему интеллектуального видеонаблюдения
На территории Крыма распространятся «оспа слив»
Путин проедет на поезде по Крымскому мосту 23 декабря
Путин проедет на поезде по Крымскому мосту 23 декабря
В Евпатории в доме погибшего пенсионера-затворника обнаружили арсенал оружия
В Крыму начнут рассматривать иск против СИЗО Симферополя
Все новости дня
© 2019-2006 Новости Крыма
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только при условии прямой гиперссылки (http://news.allcrimea.net) на Новости Крыма. Использование фотографий строго запрещено.

Полная версия сайта

Обратная связь

Политика конфидициальности

Отказ от ответственности